Souschef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Wir brauchen Sie in unserem Team! Das 3-Sterne Superior [AHORN Panorama Hotel Oberhof](https://www.ahorn-hotels.de/hotel/ahorn-panorama-hotel-oberhof/) liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die [AHORN Hotels und Resorts](https://www.ahorn-hotels.de/) bieten Vielfalt! Unsere sechs Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels und Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm. Auch unsere Geschäftskunden finden ideale Voraussetzungen für ihre Firmenveranstaltungen. Das macht uns als Arbeitgeber besonders: - Antrittsprämie von bis zu 2000,00 € - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Pünktliche Gehaltszahlungen sind für uns selbstverständlich - Sicherer Arbeitsplatz bei dem größten Arbeitgeber in Oberhof - Unterkunft möglich und während der Probezeit kostenfrei - Verpflegung selbstverständlich kostenfrei - jedes Jahr kostenfreie Urlaube (Übernachtung/Halbpension) innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie - Zahlung von Erholungsgeld - Zahlung von Weihnachtsgeld - 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit (So) und Feiertagsarbeit (Mo.-Sa.) - Längerer Anfahrtsweg? - wir beteiligen uns - Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten während der Arbeitszeit - Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern - Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern - Zusatzvergütung für Ausbilder - Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern und Azubis Wir wissen, dass nur zufriedene, motivierte und kompetente Mitarbeiter unseren Gästen einen Service bieten können, der das Prädikat "Gastgeber" verdient. Dafür ermöglichen wir viel Freiraum für eine individuelle berufliche Entwicklung und eigenverantwortliches Handeln. Auf unser Team sind wir stolz - werden Sie ein Teil davon! ✓ Sie suchen eine neue Herausforderung? ✓ Für Sie stehen Freundlichkeit und Servicebereitschaft an erster Stelle? ✓ Sie möchten mitgestalten? ✓ Sie sind ein/e geborene/r Gastgeber/in? Dann passt die Position perfekt zu Ihnen! Das erwartet Sie bei uns: In dieser Position unterstützen Sie den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit. Sie unterstützen bei der Führung und Koordination unserer 2 Küchen mit den verschiedenen gastronomischen Outlets.. Dies beinhaltet die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen unter dem Aspekt der Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung sowie die Kommunikation zwischen den Abteilungen. Das bringen Sie mit: Wir setzen eine fundierte Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position und Größe des Objektes voraus. Sie überzeugen durch Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zielorientiert zu führen. Darüber hinaus sind Sie teamfähig und vor allem gastorientiert. Sie sind ein Koch mit Leib und Seele und können delegieren. Sie behalten den Überblick in unübersichtlichen Situationen und fühlen sich der Größe des Hauses und der Aufgabe gewachsen. Sie sind mit der Einhaltung von Hygienestandards vertraut. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich schnell und einfach direkt auf unserer Karriereseite: [https://www.ahorn-hotels.de/karriere/jobs](https://www.ahorn-hotels.de/karriere/jobs/) Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen: E-Mail: Postadresse: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin