Restaurant- & Barmanager (m/w/d)

Taste ? Toast ? Together Crafted Indian Kitchen. Signature Cocktails. Unvergessliche Gastmomente. Im Mo.Ra verbinden wir authentische indische Küche mit moderner Barkultur und herzlicher Gastfreundschaft. Wir schaffen keinen gewöhnlichen Restaurantbesuch ? wir schaffen Erlebnisse. Für die Leitung unseres Service- und Barteams suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit mit Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für exzellenten Service. Du möchtest Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und gemeinsam mit einem starken Team ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Mo.Ra Crafted Indian Kitchen ? Cocktail Bar Deine Mission Als Restaurant- & Barmanager bist Du das Herzstück unseres täglichen Betriebs. Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass jeder Gast unser Restaurant mit einem Lächeln verlässt. Du... führst unser Service- und Barteam mit Klarheit, Leidenschaft und Vorbildfunktion. organisierst den täglichen Restaurantbetrieb und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher. entwickelst Mitarbeitende und Auszubildende fachlich und persönlich weiter. erstellst Dienst-, Urlaubs- und Einsatzpläne. verantwortest Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren. stellst höchste Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicher. arbeitest eng mit Küche und Geschäftsleitung zusammen. entwickelst gemeinsam mit uns unsere Service- und Barkultur kontinuierlich weiter. behältst Kennzahlen, Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit im Blick. Das bringst Du mit: Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau Erfolgreich bestandene Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Führerschein Klasse B Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in leitender Funktion Persönlich überzeugst Du durch: Leidenschaft für hochwertige Gastronomie Gastgebermentalität mit Liebe zum Detail Verantwortungsbewusstsein Organisationstalent Kommunikationsstärke Eigeninitiative wirtschaftliches Denken souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen Das erwartet Dich: Ein modernes Restaurantkonzept mit hochwertiger indischer Küche und anspruchsvoller Cocktailkultur Ein motiviertes und ambitioniertes Team Viel Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege Verantwortung für Restaurant und Bar Persönliche und fachliche Weiterentwicklung Faire, leistungsorientierte Vergütung Tariforientierte Arbeitsbedingungen auf Grundlage des Manteltarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe Baden-Württemberg Mitarbeiterrabatte und Teamevents