Küchenmeister Springer / Küchenmeisterin Springerin (m/w/d)

Unternehmen: BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche Jagel Der Heimatstandort ist die Truppenküche Jagel. Im Rahmen der Springer-Tätigkeit erfolgt der Einsatz auch schwerpunktmäßig an den anderen Standorten des Regionalbereichs des Regionalmanagers 28 ( TrKü Jagel, Alt Duvenstedt, Eckernförde und Kiel ). In Ausnahmefällen ist ein Einsatz auch außerhalb des Regionalbereiches möglich. Stellenbeschreibung: Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten". * Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich * Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung * Sie sind für die Warenwirtschaft ( Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln ) und die Verpflegungsplanung verantwortlich. * Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für *  - die Personalführung *  - die Betriebswirtschaft *  - das Verpflegungsfachcontrolling *  - die Kundenbetreuung *  - die Fort- und Weiterbildung * Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen. * Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben  wahr. * Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt. * Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden. * Die Stelle ist zum zu besetzen. WAS FÜR SIE ZÄHLT: * Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt. * Sie erwartet ein attraktives Gehalt. * Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD). * Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden. * Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Qualifikationserfordernisse: WAS FÜR UNS ZÄHLT: * Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft) * Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz * Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere  * - Bildschirmarbeit  * - Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C)  Produkten * Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und erklären sich mit dem Führen eines Dienst-Kfz einverstanden. * Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen. * Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung und einer Sicherheitsüberprüfung nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz teilzunehmen. ERWÜNSCHT: * Sie verfügen über eine Berufserfahrung als Küchenmeister / Küchenmeisterin im (Groß-)Küchenbereich. Ergänzende Informationen: BEWERBUNG & KONTAKT Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens in Ihr Bewerbungsprofil hoch. Ihre Bewerbung umfasst: * Anschreiben unter Angabe der Kontaktdaten * Lebenslauf (tabellarisch) * Qualifikationsnachweise, Zeugnisse Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das: Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum Personalmanagement Tel.Nr.: (Frau Rohde)