Tournant/Springer Koch m/w/d

Herzlich willkommen im Hotel & SPA Fontenay, in Bad Wörishofen im Unterallgäu. Das ?le petit château?, Ihr kleines 5 Sterne ?Grandhotel? im Allgäu gehört keiner Hotelkette an, es ist ein privat geführter Hotelklassiker mit einer wunderbaren Mischung von modernstem Komfort & hohem Niveau. Wir pflegen den Sinn für das Echte, eine Leidenschaft für Gastrokultur und Lebensfreude. Jeder unserer Mitarbeiter lebt die auf den einzelnen Gast abgestimmte Gastlichkeit. Für unsere familiäre 4-Mann-Brigade suchen wir ab sofort einen engagierten Tournant (m/w/d) der Lust hat, Verantwortung zu übernehmen und sich aktiv einzubringen. Deine Aufgaben Unterstützung auf wechselnden Posten innerhalb der Küche Schwerpunkt in der kalten Küche / Gardemanger Herstellung kreativer Dessertvariationen Vorbereitung und Anrichten hochwertiger Speisen Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Das bringst du mit Erfahrung als Chef Tournant oder vergleichbare Erfahrung in der Küche Gute Kenntnisse in der kalten Küche Kreativität und Leidenschaft für Desserts Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Freude an einem familiären und professionellen Arbeitsumfeld Das erwartet dich Arbeiten in einer kleinen, eingespielten 4-Mann-Brigade Ein nettes und kollegiales Team Viel Raum für eigene Ideen und Kreativität Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Ein Lebenslauf reicht uns für den ersten Eindruck vollkommen aus.