Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Das DIE GAMS Hotel Resort ist von einem atemberaubenden Panorama der Allgäuer Alpen umgeben. Dies wissen neben Familien, Paaren auch Singles und Reisegruppen, die Ihren Urlaub oder auch eine kurze Auszeit in unserem Haus genießen, sehr zu schätzen. Gemeinsam mit unseren motivierten, gastfreundlichen und engagierten Mitarbeitern zaubern wir eine besondere Wohlfühlatmosphäre in einer der schönsten Regionen des Allgäus. Bei uns kommen die Gäste in den Genuss gewohnter Hoteldienstleistungen, kombiniert mit der Freiheit und der Privatsphäre, die ein Ferienhaus bietet. Ein Urlaub ganz nach den persönlichen und individuellen Wünschen. Um Außergewöhnliches zu schaffen, suchen wir Menschen mit Herz und Verstand. Dazu gehören für uns Persönlichkeit, Einsatzfreude, Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild. Sie sind sind vom Fach, sind motiviert und haben Lust Verantwortung zu übernehmen? Sie arbeiten zuverlässig, verantwortungsbewusst und gerne im Team? Sie haben Lust etwas zu bewegen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir sind ein Team, in dem alle an einem Strang ziehen und schon einiges bewegt haben und noch viele Projekte umsetzten wollen. Wir wünschen uns von Ihnen: - Eine Kochausbildung - Berufserfahrung als Koch/Köchin (m/w/d) - Verantwortungsbewusstsein und Lernbereitschaft - Lust etwas zu bewegen und innovative Ideen umzusetzen - Leidenschaft an der Arbeit im Hotel - Zuverlässigkeit und Teamgeist Ihre Aufgaben: - Führung der Küchenmitarbeiter gemeinsam mit unserem Küchenchef - Planung, Organisation und Durchführung der Arbeitsabläufe - Kontinuierliche Qualitätssicherung sowie Organisation eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes gem. den vorgegebenen Unternehmenszielen - Warenbestellung, Warenübernahme und Qualitätskontrolle - Personalplanung und -einteilung unter Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Budgetvorgaben - Erstellung von Menükarten - Erstellung von regelmäßigen Inventuren Sie profitieren von uns: - Sehr geregelten Arbeitszeiten - Jahresurlaubsplanung - Übertarifliche Vergütung pünktlich am Monatsletzten - Faire Trinkgeldaufteilung - Interne Schulungen - Kostenfreie Messebesuche - Sonn- & Feiertagszuschlag - Motivierten Kolleginnen und Kollegen - Eine langfristige sichere Beschäftigung - Abwechslung und Herausforderung - Personalunterkunft im Hotel nach Verfügbarkeit - Unterstützung bei der Wohnungssuche Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! DIE GAMS Hotel-Resort Zillenbachstrasse 50 87541 Bad Hindelang Bewerbung z.H. Herr Gunther Michael Gebauer Telefon E-Mail an: