Souschef oder Postenchef (m/w/d)

Konkret bedeutet das: • als Souschef übernimmst du die Stellvertretung der Küchenleitung • als Postenchef bist du für die eigenständige Organisation und Führung eines Postens verantwortlich • Führen und Organisieren des Küchenteams • Bestellwesen • Personalplanung • Vor- und Zubereiten der Speisen • Planung von Sonderveranstaltungen • Kontrolle und Entwicklung der HACCP-Standards • Warenannahme und Kontrolle Ihr Profil: So machst du den Unterschied:  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch • Erfahrung im Führen von Küchenteams • Erfahrung im Bestellwesen einer Großküche • Sehr gute Kenntnisse im HACCP • Sehr gute EDV-Kenntnisse • Resilient und lösungsorientiert