Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d) – Eventcatering Berlin

Werde Teil unseres Teams!Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Head Chef die operative Küchenleitung übernimmt und unsere Catering- und Eventkonzepte auf hohem kulinarischem Niveau umsetzt. Deine Aufgaben: • Operative Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events im Eventcatering • Unterstützung der Küchenleitung bei Planung, Organisation und Durchführung im Tagesgeschäft • Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie Hands-on-Einsatz vor Ort • Mitverantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit der Speisen • Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams • Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen • Umsetzung und Weiterentwicklung moderner Food- und Cateringkonzepte • Durchführung von Probeessen und Unterstützung im Kundenkontakt • Sicherstellung von Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität in unseren Speisen Was Du mitbringst: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung oder F&B • Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef, Chef de Partie oder in vergleichbarer Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie • Einen Führerschein mind. Klasse B • Erste Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu steuern und weiterzuentwickeln • Gute Kenntnisse in Kalkulation und Kostenkontrolle • Gespür für Trends, Foodkonzepte und moderne Eventgastronomie • Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise • Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events und Wochenenden Wir bieten: • Ein Monatsgehalt von 4200€ Brutto bei 40h/Woche • Erholungsurlaub von 30 Tagen • Eine verantwortungsvolle Rolle als Sous Chef im wachsenden Eventcatering • Enge Zusammenarbeit mit dem Head Chef und Einbindung in die Konzeptentwicklung • Abwechslungsreiche Einsätze bei Events in Berlin und Umgebung • Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten • Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation • Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld • Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetztt Dein Kontakt:Bereit für den nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams. Bewirb Dich mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an: Über unsFLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin. Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.