Sous Chef RheinAlm (m/w/d)

LIFE IS GRAND AND SO ARE YOU! Key Facts: 130 Mitarbeiter, rund 30 Azubis, 254 Zimmer auf 5 Etagen, 11.000 qm Tagungsfläche, vier erstklassige Gastronomien: Restaurant Next Level, YUNICO* - Japanese Fine Dining, RheinAlm sowie Stage Bar & Lounge, Green Hotel - unsere eigene Geothermie-Anlage deckt 70 Prozent des Wärme- bzw. Kältebedarfs, Kameha virtuell: https://vr.kamehabonn.de/ Kochen ist für dich mehr als ein Job? Du liebst ehrliche Küche, gute Produkte und das Gefühl, wenn Gäste mit einem Lächeln vom Tisch aufstehen? Dann bist du in der Rheinalm genau richtig. Direkt am Rhein leben wir echte Gastfreundschaft, alpine Klassiker mit modernem Twist und ein Miteinander auf Augenhöhe. Bei uns wird frisch gekocht, gemeinsam gelacht und mit Herz gearbeitet ? vom ersten Handgriff bis zum letzten Teller. Wenn du Lust hast, deine Leidenschaft in einem starken Team einzubringen, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines besonderen Ortes zu werden, freuen wir uns auf dich. Dies sind Deine Aufgaben: Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards  Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft Erstellen des Mise en Place Entwicklung neuer Gerichte und Speisen Kreatives Einbringen & Mitarbeiten Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards in Deinen Arbeitsbereichen Einarbeiten von Mitarbeitenden &  Auszubildenden Das bringst Du idealerweise mit: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Leidenschaft für das Kochen und den Beruf Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor Teamfähigkeit und Flexibilität Erste Erfahrungen in der Personalführung und Mitarbeitermotivation Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch Das bieten wir Dir: Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen um Dein Fachwissen auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket oder ein vergünstigtes Parkticket 30 Urlaubstage Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der  Visiolife-Gruppe  sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen  Gastronomien  und  Hotels Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest) JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte  Unternehmensgruppe  im Hintergrund Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team-Kantine Über uns: LIFE IS GRAND AND SO ARE YOU! Key Facts: 150 Mitarbeiter, rund 30 Azubis, 254 Zimmer auf 5 Etagen, 11.000 qm Tagungsfläche, erstklassige Gastronomien: YUNICO* - Japanese Fine Dining, RheinAlm sowie Stage Bar & Lounge,   Member of  INVITE GROUP   - Eine Gruppe, unzählige Möglichkeiten!  #BECOMEONE