Sous Chef (m/w/d)

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant im Großraum Nürnberg. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig! ### WAS WIR DIR BIETEN - Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen - Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 06:00 Uhr - 16:00 Uhr - \*\*Jedes Wochenende frei:\*\* Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung - Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch - Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte! - Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt - Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist - Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei! ### DEINE AUFGABEN - \*\*Speisenmagier:in:\*\* Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung - \*\*Küchenablauf auf Hochtouren:\*\* Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt! - \*\*Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar:\*\* Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird - \*\*Bestellwesen und Warenwirtschaft:\*\* Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren - \*\*Hygiene-Checker:in:\*\* Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs - \*\*Die Küchenleitung ist außer Haus?\*\* Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher! ### DEIN PROFIL - \*\*Kochen? Check!\*\* Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt - \*\*Berufserfahrung:\*\* Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit - \*\*Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent:\*\* Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen - \*\*Stil-Ikone:\*\* Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini - \*\*Team-Champion:\*\* Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei - \*\*Gastgeber:in mit Herz:\*\* Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten - \*\*Weltreisende am Herd:\*\* Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze