Sous-Chef/in (m/w/d)

Über uns Die Alpe Dornach**** ist ein moderner Hotel- und Gastronomiebetrieb mit starkem Tagesgeschäft und eigener Landwirtschaft. Unsere Kühe und Ochsen grasen auf den Wiesen rund um die Alpe. Unser dazugehöriges Hotel verfügt über 50 Gästebetten der Kategorie 4-Sterne. Das Restaurant der Alpe hat 150 Sitzplätze innen und auf unserer Terrasse finden 200 Gäste Platz. Die Region Oberstdorf-Kleinwalsertal zählt zu den größten Tourismusdestinationen im Alpenraum mit sehr hohem Freizeitwert, sowohl im Sommer als auch im Winter. Unsere Mitarbeiter können im Sommer an ihren freien Tagen z.B. kostenfrei Bergbahn fahren in Oberstdorf und im Kleinwalsertal. Wir suchen Verstärkung ab sofort oder nach Vereinbarung Sie bieten: Herzlichkeit, Freundlichkeit, aufrichtiges Interesse am Gast und am Job, Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen. Alles andere können Sie bei uns lernen. Wir bieten: Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen. Darum sollten Sie unbedingt bei uns arbeiten: Kurz zusammengefasst: (Inhalt entfernt) Tage Urlaub (Inhalt entfernt) Tage Woche - Kein Teildienst - Sehr gute Konditionen - Für alle Überstunden gibt es Freizeitausgleich (nichts verfällt) - Geregelte Arbeitszeiten - Wir achten darauf, dass Sie möglichst 2 Tage die Woche frei haben - Bonuszahlungen - Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge - Weihnachts- und Urlaubsgeld - Vermögenswirksame Leistungen - Getränke kostenfrei - Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb - Personalzimmer in Oberstdorf kann vermittelt werden Und natürlich: - Unsere Mitarbeiter sind die Besten! - Wir haben sehr viele glückliche Gäste - Unser Betriebsklima ist sehr gut - Wir schulen gerne - Zusammen machen wir die Gäste glücklich! - Die Alpe ist etwas Besonderes (mehr auf unserer Internetseite unter (Inhalt entfernt)) Das bieten wir dir: Wir bieten: Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen. Darum sollten Sie unbedingt bei uns arbeiten: • Sichere Ganzjahresanstellung – 365 Tage im Jahr! • Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb • 5 Tage Woche und 30 Tage Urlaub (Vollzeit oder Teilzeit möglich) • Kein Teildienst • Sehr gute Konditionen • Für alle Überstunden gibt es Freizeitausgleich (nichts verfällt) • Geregelte Arbeitszeiten • 2 zusammenhängende freie Tage in der Woche • Lohnauszahlungen garantiert vor Ende des Monats • Geregelte Urlaubsplanung • 50% Mitarbeiterrabatt im Restaurant • Bonuszahlungen • Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge • Weihnachtsgeld • Urlaubsgeld • Geburtstagsgeld • Vermögenswirksame Leistungen • Getränke kostenfrei • Personalzimmer kann vermittelt werden • Kostenfreie Personalparkplätze Und natürlich: • Unsere Mitarbeiter sind die Besten! • Wir haben sehr viele glückliche Gäste und Spaß bei der Arbeit • Unser Betriebsklima ist sehr gut und familiär! • Zusammen machen wir die Gäste glücklich! • Die Alpe ist etwas Besonderes (mehr auf unserer Internetseite unter www.alpe-dornach.de) Das könnten bald deine Aufgaben sein: Souschef (m/w/d) • werde rechte Hand und Stellvertreter unserer Küchenchefin • Bindeglied zwischen dem Küchenchef und dem Team • Koordination der einzelnen Posten • administrative Aufgaben wie Wareneinsatz, Einkauf und Personalplanung • Schreiben der Speisekarte und Rezepte gemeinsam mit dem Führungsteam • Du arbeitest gern mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um Das solltest du mitbringen: Sie bieten: Herzlichkeit, Freundlichkeit, aufrichtiges Interesse am Gast und am Job, Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen, gute Deutschkenntnisse