Sous Chef im Fritz & Felix (all genders)

Die Oetker Hotels repräsentieren eine der inspirierendsten Sammlungen von Grand Hotels dieser Welt. Die Häuser pflegen traditionelle europäische Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Das Portfolio der Oetker Hotels umfasst heute zwölf Häuser in Europa, den karibischen Inseln sowie in Südamerika. Brenners Park-Hotel & Spa  ? legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische  Villa Stéphanie  beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas. Wer auf der Suche nach einem neuen Lebensraum ist, in welchem sich Arbeit, Familie, Kultur und Sport bestens arrangieren lassen, der ist in Baden-Baden genau richtig. Wir bieten Raum, damit Sie Ihre Lebensinhalte bestmöglich miteinander verknüpfen können. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selber für eine Sache brennt, andere begeistern kann. Wir suchen daher  Talente mit Passion ? Menschen, die andere zum Leuchten bringen können ? Menschen, die auf der Suche nach einer neuen Heimat sind und die danach streben, tagtäglich Besonderes zu leisten. Das angesagte Fritz & Felix Restaurant kredenzt erstklassige Cuts, feinsten Fisch und ausgefallene vegetarisch-vegane Kreationen aus aller Welt. Am legendären Charcoa Grill, dem Herzstück der Show-Küche, kreiert Chef Farid Fazel einzigartige Geschmacksvariationen. Die preisgekrönte Weinkarte und extravagante Drinks aus der urbanen Fritz & Felix-Bar runden Ihre kulinarische Reise ab. Deine Mission: Aktive Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einer lebendigen, offenen Küche Arbeit mit unserem zentralen Highlight:  dem Charcoa Grill  ? Feuer, Präzision und Geschmack stehen im Fokus Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams Sicherstellung höchster Qualitäts?, Hygiene? und HACCP?Standards Mitgestaltung von Gerichten, Abläufen und kulinarischen Ideen Das bringst du mit: Abgeschlossene  Ausbildung  als Köchin/Koch Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Lifestyle?Hotellerie, idealerweise als Sous Chef Begeisterung für Grill? und Fleischkompetenz sowie modernes Casual Dining Hands?on?Mentalität, Organisationstalent und Führungsstärke Lust, Teil eines renommierten Hauses mit internationalem Gästepublikum zu sein Du arbeitest in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem... Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache Bezuschussung auserwählter Leistungen Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie" Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und ?Mentorship Program? Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar) Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche Vergünstigtes Parkticket & Jobrad Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.) Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern