Qualitätsmanagementbeauftragte/r (m/w/d)

Im Herzen Deutschlands finden Sie einen regional verwurzelten Betrieb, den Fleischmarkt Aschara, mit dem gewissen Etwas. Der Fleischmarkt Aschara ist ein mittelständisches Unternehmen in Thüringen. Wir produzieren am Standort in Bad Langensalza Fleisch- und Wurstspezialitäten, die sowohl deutschlandweit über den Groß- und Spezialitätenhandel als auch regional in unseren eigenen Filialen vertrieben werden. Wir verbinden modernste Produktionsverfahren mit ursprünglichen Original-Rezepturen und bewahren so den natürlich guten Geschmack: Denn wir sind aus der Region und wissen schon seit vielen Jahrzehnten, wie eine gute Wurst schmecken muss! Wir suchen Sie als Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d) für unseren Unternehmenssitz in Bad Langensalza - Verantwortung für die Einhaltung und Durchsetzung der gesetzlichen Regelungen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit - Kontrolle der Umsetzung und Aufrechterhaltung der Qualitätsziele - Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung jährlicher Zertifizierungen und Audits - Auditplanung und regelmäßige Durchführung von Qualitätsaudits und –kontrollen - Aktualisierung und Verbesserung des HACCP-Konzepts - Veranlassung und Durchführung geeigneter Qualitätsschulungen und Trainingsmaßnahmen der Mitarbeitenden - Abgeschlossenes Studium in den Bereichen Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelsicherheit oder in vergleichbaren Studiengängen - Einschlägige praktische Berufserfahrung im QS-Bereich, idealerweise als QMB in der Lebensmittelbranche - Entscheidungsfreudigkeit - Kommunikationsfähigkeit - Qualitäts-, Verantwortungs- und Hygienebewusstsein Die Mitarbeitenden sind die kostbarste Ressource unseres Unternehmens. Marktgerechte Vergütung, systematische Einarbeitung, Schulungen und regelmäßige Mitarbeitergespräche zeichnen uns ebenso aus, wie flache Hierarchien. Ihre Vorteile: - Mobiles Arbeiten zu abgestimmten Zeiten - Firmenevents - Rabatte für Mitarbeitende - Weiterbildungen - Betriebliche Altersvorsorge - Parkmöglichkeiten - Moderne technische Ausstattung Haben wir Ihr Interesse an dieser abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Position geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder per Post. Ihr Ansprechpartner: Florian Görms FM Fleischmarkt GmbH Aschara Gewerbegebiet Ost 9 99947 Bad Langensalza Telefon: 03628/744.115 E-Mail: [www.beste-bratwurst.de](https://beste-bratwurst.de/) Stand: 15.07.26