Organisationsfachkraft w/m/d

Abteilungs und Einleitungstext Strukturierte Köpfe gesucht: Verstärkung in der Betriebsorganisation im Bereich Gastronomie/Versorgung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit Für unseren Standort in Gera suchen wir eine engagierte Unterstützung in der Betriebsorganisation. Wenn du administrative Aufgaben im Büro liebst und auch im größten Trubel stets den Überblick behältst, passt du perfekt zu uns! Deine Einsätze liegen primär von Montag bis Freitag zwischen 06:00/08:00 Uhr und 12:00/14:00 Uhr. Um Engpässe abzufangen, unterstützt du bei Bedarf 1- bis 2-mal im Monat am Wochenende (Samstag und Sonntag). Wir bieten Sicherheit & Gehalt: Mit einem unbefristeten Vertrag mit fairer Bezahlung nach Tarifvertrag profitierst du von Schichtzuschlägen, Zuschlägen für Überstunden, etwaige Überstunden werden monatlich ausbezahlt sowie vermögenswirksamen Leistungen Attraktive Urlaubsregelung: 30 Urlaubstage plus zwei zusätzliche freie Tage an Weihnachten und/oder Silvester; Wochenend- und Feiertagsdienste im Wechsel Planbare Dienste: Dein Dienstplan steht 4 Wochen im Voraus, damit du deine Freizeit optimal planen kannst. Deine Wünsche werden berücksichtigt – und Nachtschichten gibt es bei uns nicht Vielfältige Aufgabenbereiche: Grund-, Intensiv-, Unterhalts-, OP- und Sonderreinigungen. Wer möchte, kann sich vielfältig einbringen oder Experte / Expertin in seinem / ihrem Gebiet werden Starker Start: Dank eines strukturierten Onboardings und eines erfahrenen Mentors fühlst du dich vom ersten Tag an gut aufgehoben Gute Erreichbarkeit: Egal, ob mit dem Auto oder den öffentlichen Verkehrsmitteln – unsere Parkplätze vor der Tür sorgen für einen stressfreien Arbeitsweg Leckere Verpflegung: Genieße eine hochwertige, vergünstigte Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants – täglich frisch & abwechslungsreich Weiterbildung & Karriere: Deine Weiterentwicklung ist uns wichtig! In regelmäßigen Mitarbeitergesprächen planen wir gemeinsam deine Schulungen & Fortbildungen – auf unsere Kosten Ihre Aufgabe Arbeitsorganisation: Mithilfe bei der Organisation der Arbeitsabläufe in den festgelegten Betriebsteilen am Standort Personaleinsatzplanung: Unterstützung der Steuerung des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung der vertraglichen Vereinbarungen, der Dienstpläne und Urlaubspläne Warendisposition: Disposition von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der individuellen Zielsetzung, des Budgets und des Ordersatzes Qualitätssicherung: Überwachung der Portionierung und Speisenausgabe (Bandendkontrolle) Hygiene & Sauberkeit: Reinigung des Arbeitsplatzes und konsequente Umsetzung des HACCP-Konzeptes Mitarbeiterführung: Unterweisen und Einteilen von Personal bei der Bandausgabe Küchenadministration: Erstellung und Berechnung von Rezepturen und Speiseplänen sowie Auswertung der Menüerfassung Ihr Profil Berufserfahrung: Fundierte Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift IT-Kenntnisse: Solide Grundkenntnisse im Umgang mit den gängigen MS-Office-Produkten (z. B. Word, Excel) Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein: Eine stets kunden- und serviceorientierte Arbeitsweise gepaart mit einem ausgeprägten Sinn für Qualitätsstandards und ökologisches Handeln Organisationsfähigkeit & Belastbarkeit: Eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit und Ausdauer auch bei hohem Arbeitsaufkommen Führungskompetenz & Teamfähigkeit: Fähigkeit zum Führen, Lenken und Motivieren von Mitarbeitern, eine vorbildgerechte Kommunikation und starker Teamgeist Flexibilität: Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität in den Arbeitsabläufen Diversity-Hinweis (Schwerbehinderten-Hinweis) Kontakt Fachabteilung Deine Fachfragen beantwortet: Die Küchenleitung Gera, Frau Nadine Zedler unter Bewerbungsaufforderung Werde Teil unseres Teams und bewerbe Dich online: 16401.