Mitarbeiter Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement (m/w/d)

# Mitarbeiter Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement (m/w/d) Standort: Homburg/Saar Unternehmen: Brezel-Ecker GmbH Bereich: Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement Arbeitszeit: Vollzeit Eintritt: zum nächstmöglichen Zeitpunkt ## Über uns Die Brezel-Ecker GmbH ist ein Lebensmittelproduktionsunternehmen mit Schwerpunkt auf der Herstellung von tiefgekühlten Backwaren und Teiglingen. Qualität, Lebensmittelsicherheit, saubere Prozesse und verlässliche Dokumentation sind für uns zentrale Bestandteile unserer täglichen Arbeit. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit für den Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement. ## Ihre Aufgaben - Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen im laufenden Produktionsprozess - Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben - Mitwirkung bei der Umsetzung und Pflege des Qualitätsmanagementsystems - Unterstützung bei IFS-, Kunden- und internen Audits - Durchführung von Wareneingangs-, Prozess- und Endproduktkontrollen - Überwachung und Dokumentation von CCPs, CPs und relevanten Prüfparametern - Bearbeitung und Dokumentation von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen - Durchführung von Betriebsrundgängen und Hygienekontrollen - Unterstützung bei Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeitenden - Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Lager und Produktionsplanung - Pflege und Prüfung qualitätsrelevanter Dokumente und Nachweise ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelproduktion, Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement oder Lebensmitteltechnik - Idealerweise Erfahrung mit IFS, HACCP und lebensmittelrechtlichen Anforderungen - Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise - Hohes Verantwortungsbewusstsein für Qualität und Produktsicherheit - Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfunterlagen - Gute Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen - Bereitschaft zur Arbeit im Produktionsumfeld - Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Sicherer Umgang mit MS Office von Vorteil ## Das bringen Sie mit Sie arbeiten genau, denken lösungsorientiert und behalten auch dann den Überblick, wenn es im Produktionsalltag dynamisch wird. Sie erkennen Abweichungen, sprechen Themen sachlich an und dokumentieren zuverlässig. Gleichzeitig verstehen Sie Qualitätssicherung nicht als reine Kontrolle, sondern als aktive Unterstützung für sichere und stabile Prozesse. ## Wir bieten - Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem Lebensmittelproduktionsunternehmen - Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit direktem Bezug zur Produktion - Kurze Entscheidungswege und enge Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen - Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement - Ein kollegiales Arbeitsumfeld ## Bewerbung Wenn Sie gerne sorgfältig arbeiten, Verantwortung übernehmen und Qualität für Sie mehr ist als nur ein Prüfpunkt, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an: Brezel-Ecker GmbH Vogelbacher Weg 90–92 66424 Homburg oder per E-Mail an: