Maschinen- / Anlagenführer (m/w/d)

Die Meierei Barmstedt eG gehört mit einer Jahresanlieferung von über 1,3 Mrd. Kilogramm Rohmilch zu den größten milchverarbeitenden Unternehmen in Deutschland. An unseren zwei Standorten in Barmstedt und Neumünster verarbeiten wir Rohmilch nach höchsten technischen und hygienischen Standards zu Schnittkäse, Pasta Filata-/Mozzarella-Käse, Butter, Molkenpulver, Rahm sowie zu Milch- und Molkenkonzentraten. Der Vertrieb erfolgt an Groß- und Einzelhandel, Großverbraucher sowie industrielle Weiterverarbeiter im In- und Ausland. Mit unseren rund 300 Mitarbeitern, davon 18 Auszubildende, erwirtschaften wir einen Umsatz von fast 800 Mio. Euro. Für unsere Produktionsabteilungen Betriebsraum/Eindampfung und Butterei am Standort Barmstedt suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin mehrere fachlich und menschlich überzeugende Mitarbeiter (m/w/d) als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) Ihre Aufgaben In der Abteilung Betriebsraum: * Bedienung der Maschinen und Anlagen zur Milchannahme, Milch- und Molkenseparation, Milcherhitzung, -kühlung und -lagerung, Kesselmilchbereitstellung und Rahmreifung sowie deren jeweilige Reinigung * Fahren der Eindampfungs- und Filtrationsanlagen zur Produktion von Molkenkonzentraten sowie zur Wasseraufbereitung * Anleiten der Mitarbeitenden in der jeweiligen Schicht * Probennahme und -analyse bei Abwesenheit des Labors * Führen der entsprechenden Dokumente In der Abteilung Butterei: * Herstellung von mildgesäuerter und Süßrahmbutter * Beaufsichtigung und Bedienung der verschiedenen Formmaschinen (25 kg-, 10 kg- und 2,5 kg-Blockware, 250 g-, 20 g-, 15 g- und 10 g-Stückware) mit Kartonpacker und Palettierungsanlage * Reinigung der Maschinen und Anlagen * Anleiten der Mitarbeitenden in der jeweiligen Schicht * Störungsbeseitigung * Abarbeiten von Produktionsplänen * Kontrolle des Butterwassergehalts und Führen sämtlicher Produktionsdokumente * Verbringen der fertigen Ware in den Kühlraum * Zusammenstellung der Ware nach Artikelnummer / Charge / MHD * Verladung der Butter nach Verladeliste * Annahme von Verpackungsmaterial und Einlagerung im Verpackungsmittellager * Buchungen im Warenwirtschaftssystem * Bereitstellung von Verpackungsmaterial Ihr Profil * Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) – alternativ eine vergleichbare Qualifikation. * Auch Quereinsteiger wie z. B. Bäcker, Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) o. ä. sind herzlich willkommen. * Sie sind teamfähig und arbeiten selbstständig. * Sie sind bereit zur Arbeit in einem 3-Schicht-Betrieb sowie an Wochenenden und Feiertagen. Wir bieten: * wertebasierte Unternehmensführung * sicherer Arbeitsplatz in einem Unternehmen der kritischen Infrastruktur * attraktive Vergütung mit jährlichen Tarifsteigerungen * Urlaubs- und Weihnachtsgeld * betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss * moderne Arbeitsmittel * bis zu 5 Tage Umkleidezeit pro Jahr * Überstundenkonto * wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeitenden * extra Stundengutschriften bei kurzfristigen Einsätzen Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unser Bewerberformular unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittsdatums. Meierei Barmstedt eG Marius Bull Mühlenstraße Barmstedt www.meierei-barmstedt.de Unsere Datenschutzerklärung zu Ihrer Bewerbung finden Sie hier.