Stelle verifiziert gestern
Küchenleitung (m/w/d)
Burg auf Fehmarn Charleston Wohn- und PflegezentrumFehmarn (Schleswig-Holstein)Vor Ort
Gehalt nicht angegeben
Stellenbeschreibung
WAS DU MITBRINGST:Ihre neuen AufgabenSie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren EinarbeitungSie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zuSie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und VorgabenSie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mitSie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der KücheDas bringen Sie mitSie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/inSie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mitMit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innenSicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil abUnsere LeistungenBikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren Interne und externe Fort- und WeiterbildungsmöglichkeitenRegelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder TeamveranstaltungenAttraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate BenefitsFrühzeitige Dienstplanung und regelmäßige ArbeitszeitenMind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-WocheZeitzuschläge für Sonn- und FeiertageZuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV) Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen