Küchenchef / Chef de cuisine für unsere Fine-Dining Küche gesucht

Für unser renommiertes Restaurant "Weinhaus Anker" suchen wir einen Chef de Cuisine. Unser Haus zählt zu den 500 besten Restaurants in Deutschland und kann auf eine lange Tradition von Spitzenköchen zurückblicken. Entsprechend hoch sind die Anforderungen unserer Gäste. Sie arbeiten in einem inhabergeführten Familienbetrieb mit einem engagierten, internationalen Team von Fachkräften, Ausbildern und Auszubildenden. Und als Mitarbeiter/-in im Hotel & Weinhaus Anker gibt es allerlei Vorteile:  Arbeiten in einem jungen und generationenübergreifenden, engagierten Team, dem die Gäste außergewöhnliche Freundlichkeit bescheinigen  Daher auch überdurchschnittlich viel Trinkgeld mit fairer Aufteilung  Vergünstigte Konditionen für Übernachtungen bei allen VCH-Hotels, Top- International Hotels, Golden Tulip, City-&Country-Line Hotels  Mitarbeiterrabatte im eigenen Weinladen, À-la-carte-Restaurant und in internationalen Kooperationshotels  Günstiges Mitarbeiteressen  Digitale Arbeitszeiterfassung mit voller Transparenz und minutengenauer Abrechnung, flexibles Arbeitszeitkonto, Online-Arbeitspapiere Demnächst: Digitaler Dienstplan  Günstige Wohnmöglichkeiten zu Sachbezugswerten in der Nähe/ohne Fahrzeiten mit schnellem Gratis-Internet  Naturnahes, gesundes Umfeld mit hohem Freizeitwert, Naherholung & Kultur fußläufig oder mit dem Rad erreichbar  Fort- & Weiterbildungen inhouse und extern, Sprachkurs und individueller Förderung. In den letzten Jahren u.a. Gesundheitstag, Fortbildungen Reklamationsbehandlung, Führung, Brandschutz, Erste Hilfe  Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld je nach Betriebszugehörigkeit  Zulagen für betriebliche Altersvorsorge Sie sollten Freude daran haben, außergewöhnliches Essen auf den Tisch zu bringen und dazu die nötige Einsatzbereitschaft und Fähigkeiten zur Führung des Küchenteams mitbringen. Wir könnten mit Ihnen zusammen als Vorreiter im Fine-Dining Bereich auf eine Systemküche umstellen (sehr spannend!), so dass es Zukunft ein entspannteres Kochen und keine Teildienste mehr nötig sein sollten. Wir würden uns sehr freuen, bald von Ihnen zu hören!