Stellenbeschreibung
- Verantwortung: Du übernimmst die Verantwortung für die fachgerechte Vor- und Zubereitung unserer Speisen und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität unserer gastronomischen Angebote.
- Teamkoordination: Du koordinierst die täglichen Abläufe in der Gastronomie des Nettebads und steuerst den operativen Einsatz der Mitarbeitenden. Dabei sorgst Du für eine effiziente Aufgabenverteilung, einen reibungslosen Betriebsablauf und eine enge Zusammenarbeit im Team.
- Führung im Tagesgeschäft: Du fungierst als zentrale Ansprechperson für das Gastronomieteam im laufenden Betrieb, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und stellst die Einhaltung vereinbarter Qualitäts- und Servicestandards sicher.
- Qualität & Hygiene: Du gewährleistest die Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
- \*\*Küchenorganisation:\*\* Du verantwortest die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, unterstützt die Warenwirtschaft und stellst eine wirtschaftliche Verwendung der Ressourcen sicher.
- \*\*Kreativität:\*\* Du bringst Ideen zur Weiterentwicklung unseres Speisen- und Gastronomiekonzeptes ein und wirkst aktiv an der Gestaltung eines attraktiven und modernen gastronomischen Angebots mit.
- \*\*Events & Sonderaktionen:\*\* Du unterstützt bei Veranstaltungen, Aktionsangeboten und gastronomischen Sonderformaten im Nettebad.