Koch (m/w/d)

Über uns Wir sind die Denkfabrik Karlsruhe, Restaurant und Café in der Waldstadt, direkt am SSC und leben Gastfreundschaft. Die Küche ist griechisch-mediterran, ergänzt mit deutschen Klassikern. Unsere Gäste sagen: „sehr schöne Location, leckeres Essen, toller Biergarten!“ Das bieten wir dir: Ein privat geführtes Unternehmen Einen Inhaber, der aktiv mitarbeitet und ansprechbar ist Ein Arbeitsumfeld, das sich weiterentwickelt Ein Team, das zusammenhält und gemeinsam Herausforderungen meistert Perspektive zur Weiterentwicklung Kostenfreie Softgetränke, Kaffee, Tee und ein Tagesessen Unterkunft nach Absprache und Bedarf Vergütung nach Qualifikation und Leistung Das könnten bald deine Aufgaben sein: Verantwortungsvolle Vorbereitung aller mise-en-place Tätigkeiten Zubereitung unserer Speisen im à-la-carte-Service sowie für Veranstaltungen und Buffets Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Ordnung am eigenen Arbeitsplatz sowie in den Küchen- und Lagerräumen Aktive Mitarbeit bei reibungslosen Abläufen im Küchenteam Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Unterstützung bei deren Weiterentwicklung Perspektive / Entwicklungsmöglichkeiten: Möglichkeit zur Weiterentwicklung zum Teamleiter Küche mit entsprechender Verantwortung für Abläufe, Mitarbeiterkoordination und Qualitätskontrolle Das solltest du mitbringen: Das Herz für die Gastro Kochen mit Leidenschaft Bei hoher Frequenz den Überblick behalten Zuverlässig mit hohem Qualitätsanspruch