Koch / Köchin m/w/d

woibiet | weinbiethaus neustadt Wir glauben, dass die Zukunft der Gastronomie in frischen Produkten, ehrlichem Handwerk und kreativer Küche liegt. Genau daraus ist das woibiet entstanden. Was im Sommer 2024 als Idee begann, einer leerstehenden Gipfelhütte mit saisonaler Bio-Küche neues Leben einzuhauchen, ist heute ein Ort, an dem jedes Wochenende Menschen aus der ganzen Pfalz und darüber hinaus zusammenkommen. Seit Mai 2025 sind wir dauerhafte Pächter des Weinbiethauses oberhalb von Neustadt an der Weinstraße. Unsere Küche steht für saisonale Bio-Zutaten, regionale Partnerschaften und Pfälzer Lebensart. Wir arbeiten unter anderem mit dem Bärenbrunnerhof, dem Kleinsägmühlerhof und dem Biohof Gensheimer zusammen. Viele Gerichte entstehen aus dem, was gerade wächst, verfügbar ist und zu unserem Anspruch passt. Für unser woibiet im Weinbiethaus suchen wir Unterstützung für frische Bio-Küche, ehrliches Handwerk und die aktive Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte als Koch / Köchin (m/w/d). was dich erwartet Vollzeit oder Teilzeit, gemeinsam finden wir das passende Modell 4- oder 5-Tage-Woche, in der Regel mittwochs, freitags, samstags, sonntags und an Feiertagen Arbeitszeiten meist zwischen ca. 9 und 19 Uhr, kein klassisches Abendgeschäft, ausgenommen einzelne Veranstaltungen Sonntags- und Feiertagszuschläge Beteiligung am Trinkgeld Moderne Bio-Küche mit viel Freiraum für eigene Ideen Hochwertige Lebensmittel statt Convenience Direkter Austausch mit regionalen Erzeugern Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und echtes Vertrauen Fort- und Weiterbildungen, wenn sie dich und uns weiterbringen Einer der schönsten Arbeitsplätze der Pfalz, mitten im Pfälzerwald deine rolle Wir suchen keinen Menschen, der einfach nur Bestellungen abarbeitet. Wir suchen jemanden, der Lust hat, Verantwortung zu übernehmen, mitzudenken und unsere Küche aktiv mitzugestalten als Koch / Köchin (m/w/d). Bei uns entwickelst du Gerichte weiter, bringst eigene Ideen ein und gestaltest unsere saisonale Speisekarte mit. Gleichzeitig behältst du Qualität, Warenbestände und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln im Blick. Resteverwertung ist für uns keine Notlösung, sondern Ausdruck von Wertschätzung gegenüber dem Produkt. Außerdem freuen wir uns über Menschen, die Abläufe hinterfragen, Verbesserungen erkennen und Lust haben, unsere Küche gemeinsam weiterzuentwickeln. was uns wichtig ist Verlässlichkeit, weil wir als kleines Team aufeinander zählen müssen Verantwortung, damit Dinge nicht nur angefangen, sondern gut zu Ende gebracht werden Qualität, weil alles, was unsere Küche verlässt, unseren eigenen Ansprüchen genügen soll Ordnung und Sauberkeit während des gesamten Arbeitstags Offenheit für gute Ideen, ehrliches Feedback und gemeinsame Weiterentwicklung warum das woibiet? Bei uns steigst du nicht einfach in einen fertigen Betrieb ein. Wir entwickeln unser Konzept ständig weiter, in der Küche, in unseren Abläufen und mit neuen Projekten wie Catering oder einer eigenen Manufaktur. Wenn du Lust hast, nicht nur mitzukochen, sondern mitzugestalten, bist du bei uns genau richtig. kumm nuff. Wir freuen uns auf dich. ??