Koch/Köchin (m/w/d)

# Koch / Chef de Partie (m/w/d) ## Vollzeit | 39 Stunden pro Woche ### Werde Teil unseres Küchenteams in der MERKUR Ostseehalle! Ob Konzerte, Sportveranstaltungen, Galas, Messen oder exklusive Bankette – in der MERKUR Ostseehalle sorgen wir für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) für unseren Bankett- und Veranstaltungsbereich. ## Deine Aufgaben - Eigenverantwortliche Organisation und Führung deines Postens - Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen für Bankette, Buffets und Veranstaltungen - Vorbereitung und Produktion für Veranstaltungen unterschiedlichster Größen - Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs während der Veranstaltungen - Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel - Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards - Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche und Küchengeräte ## Das bringst du mit - Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) - Berufserfahrung als Koch oder Chef de Partie ist von Vorteil - Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationstalent - Belastbarkeit und Freude an der Arbeit bei Veranstaltungen und Events - Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten ## Das erwartet dich - Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (39 Stunden) - Übertarifliche Vergütung - Ein sicherer Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Eventlocations Schleswig-Holsteins - Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Konzerten, Sportevents, Galas und Firmenveranstaltungen - Flache Hierarchien und ein motiviertes, kollegiales Team - Strukturierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten - Betriebliche Weiterbildung - Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit - Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive professioneller Reinigung - JobRad-Leasing - Mitarbeiterevents und ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist großgeschrieben wird ## Lust auf einen Arbeitsplatz, an dem kein Tag wie der andere ist? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche Veranstaltungen – kulinarisch und organisatorisch auf höchstem Niveau.