Gardemanger (m/w/d)

Willkommen im Gasthof zur Post! Gasthof zur Post im Zentrum von Bad Wiessee – Zukunftsorientierter Arbeitgeber, der Nachhaltigkeit, digitale Services und eine starke Teamkultur verspricht, liebevoll geführt von der Inhaberfamilie und mit 40 engagierten Mitarbeitenden. Unsere Story: In unserer Küche entstehen Gerichte, die Geschichte erzählen – ob im Biergarten oder bei Events bekommen Gäste Erlebnisse auf dem Teller. Du bringst kulinarische Kreativität, Präzision, Organisation mit, damit neben dem a la cárte Geschäft auch Veranstaltungen reibungslos und unvergesslich ablaufen. Moderne Tools, klare Prozesse und eine herzliche Haltung prägen deinen Arbeitsalltag. Deine Rolle im Kern: •als Stammkoch für a-la-cárte-Angebote setzt du hochwertige Speisen in kreative Teller um und kümmerst dich selbstständig um die Zubereitung und Präsentation in deinem Verantwortungsbereich • Du unterstützt bei der Umsetzung von Menüs für Veranstaltungen (Tagungen, Galas, Hochzeiten, Corporate Events) •Konsistente Qualität, Mise en Place, Temperaturkontrolle, schöne Präsentation und saisonale Spezialisierungen sind Standards für dich •Die Basics wie Enge Zusammenarbeit im Küchen- und Serviceteam, reibungslose Abläufe, Nachbereitungen, Inventar und kontinuierliche Optimierung von Prozessen ist für dich Selbstverständlich Was dich auszeichnet: •Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position •Leidenschaft für hochwertige Küche, Veranstaltungs- Erfahrung •Teamarbeit in Küchenteams, Organisationstalent und Stressresistenz. •Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit. •Fließende Deutschkenntnisse sowie Mobilität •Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Event-Terminen. Was wir dir geben – deine Reise bei uns: •Arbeitsumgebung: moderne und neue Küche mit hochwertigen Küchengeräten •Inspirierendes Küchenteam: Qualifizierte Mitarbeiter, Teamdynamik, Mitspracherecht, Transparente Kommunikation, Verantwortungsübernahme •Unternehmenskultur: Offenheit, Respektvoll, Wertschätzung, faire Vergütung, zusätzliche Trinkgeldkultur, individuelle Karrierepläne, langfristige Perspektive in einem neuen Hotel sowie Personal-WG-Wohnungen •Karriere & Weiterbildung: Umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen über unsere interne Schulungsplattform Horeca Hero So bewirbst du dich: Sende deinen Lebenslauf, eine kurze Vorstellung von dir und ggf. relevante Zeugnisse an: Bei Rückfragen erreichst du uns unter . Dein Ansprechpartner ist Julia Neumeier.