Frühstücksleitung (m/w/d)

# Frühstücksleitung (m/w/d) ### Team. Chance. Job. Du bist Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und führst dein Team mit Feingefühl, Klarheit und einem Blick für das Wesentliche? Dann bist du bei uns genau richtig – besonders in den frühen Stunden des Tages, wenn du gemeinsam mit deinem Team dafür sorgst, dass unsere Gäste mit einem besonderen Gefühl in den Tag starten. Als Frühstücksleitung übernimmst du Verantwortung für einen Bereich, der für viele unserer Gäste zu den schönsten Momenten ihres Aufenthalts zählt: unser vielfach ausgezeichnetes Frühstück. Du schaffst Struktur, gibst Orientierung und lebst echten Service – aufmerksam, herzlich und professionell. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior-Hotel mit 220 Zimmern und Suiten, 19 modernen Tagungsräumen, Restaurant, Hausbrauerei, Hotelbar mit Kaminlounge sowie einem Wellness- und Spa-Bereich. In dieser Umgebung mit persönlicher Atmosphäre, hoher Servicekultur und viel Liebe zum Detail gestaltest du als Frühstücksleitung ein Gästeerlebnis, das in Erinnerung bleibt. ### Aufgaben. Leistung. Herausforderung. Als Frühstücksleitung bist du Gastgeber, Organisator und Teamleader zugleich – und sorgst mit Fingerspitzengefühl und Überblick dafür, dass jeder Morgen reibungslos verläuft. Dazu gehören: - Leitung, Schulung und Motivation des Frühstücksteams (inkl. Aushilfen und Auszubildender) - Dienstplangestaltung und -kontrolle in Abstimmung mit dem Mittags- und Abendservice - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Gästebetreuung - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücks- und Mittagsservice - Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste - Koordination, Aufbau und Abbau des Frühstücks- und Mittagsbuffets - Verantwortung für Mise en Place, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Frühstücksbereich - Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, Allergenkennzeichnung etc.) - Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und anderen Abteilungen - Einarbeitung und Begleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender ### Erfahrung. Anforderungen. Engagement. - Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie - Berufserfahrung im Frühstücksservice - idealerweise in einer ähnlichen Position - Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil - Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und souveränes Auftreten - Strukturierte, selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise - Freude an Führung, Organisation und Gastkontakt ### Mehrwert. Wertschätzung. Work-Life-Balance. - Hauseigene Mitarbeiterkantine - Regelmäßige Weiterbildungen bei Seminarpartnern - Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels - Karrieremöglichkeiten innerhalb der Private Hotel Collection - Parkmöglichkeiten für Auto und Fahrrad in der Tiefgarage - Eine Personalabteilung, die deine Karriere begleitet und unterstützt - Regelmäßige Feedbackgespräche - Paketdienst (Pakete ins Hotel liefern lassen) - Nutzung des hauseigenen Fitnessraums ### Wir. Du. Sie. Neugierig geworden? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail und stehen dir bei Fragen jederzeit zur Verfügung. Parkhotel Stuttgart Messe-Airport Filderbahnstraße 2 70771Leinfelden-Echterdingen Frau Marina Schmitt HR Managerin [www.parkhotel-stuttgart.de](http://www.parkhotel-stuttgart.de/)