F&B Operations Manager (m/w/d)

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee. Deine Aufgaben • Verantwortung für den F&B-Bereich in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin (Restaurant, Bar, Events)  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft  • Qualitätskontrollen sowie Reporting im F&B-Bereich  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams  • Erstellung von Dienstplänen sowie Steuerung des Personaleinsatzes  • Mitwirkung bei Budgetplanung, Forecast und Kostenkontrolle (Wareneinsatz & Personalkosten)  • Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und Events  • Umsetzung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards  • Professionelles Beschwerdemanagement Dein Profil • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie  • Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise mit erster Führungserfahrung  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent  • Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse  • Sicheres, freundliches Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität  • Hands-on-Mentalität sowie Leidenschaft für Gastronomie und Service Warum wir? - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Arbeit nur von Montag bis Samstag - Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge - Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch) - Berufsbekleidung inkl. Reinigung - Möblierte Personalunterkünfte vorhanden - 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen - Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten - Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance - Home Office möglich. Die Einarbeitung erfolgt jedoch vor Ort und dauert in der Regel 3–6 Monate. Anschließend ist überwiegend Arbeiten im Home Office vorgesehen, wobei eine regelmäßige Präsenz vor Ort weiterhin erforderlich ist. - Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche - Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights Über uns Wir machen uns etwas aus Personen, die mehr aus sich machen. Und uns. Karriere. Die pulsierende Großstadt für die Provinz aufgeben? Das Altbekannte gegen eine noch junge Marke eintauschen? Das Vertraute hinter sich lassen, um einen Neuanfang zu wagen? Für uns eine klare Sache: Unbedingt! Denn wo sonst hat man das Glück, inmitten einer traumhaften Naturlandschaft zu arbeiten, die so facettenreich ist wie das Land der tausend Seen? Entdecke das „Endlich Ich.“-Gefühl, das auch unsere Gäste in seinen Bann zieht. Werde Teil eines enthusiastischen Teams und hilf mit, eine junge, frische Marke mit Leben zu füllen. Wir geben dir die Chance, dich einzubringen und weiterzuentwickeln, statt an verstaubten Routinen festzuhalten - und das bei einem ausgezeichneten Unternehmen. Ausgezeichneter Arbeitgeber: - TOP Arbeitgeber laut Schlummeratlas - TOP Ausbildungsbetrieb - Die 101 Besten Hotels Deutschland