Chef de Partie (m/w/d) für unser Esszimmer

Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit vom Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen unseren Gästen 128 Zimmer und Suiten sowie verschiedene Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining Restaurant ÖSCH NOIR mit zwei Michelin Sternen, das ESSZIMMER, das RISTORANTE & PIZZERIA HEXENWEIHER, die ÖVENTHÜTTE sowie das TANÖSHI. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die BAR mit angrenzender SMOKERS LOUNGE. Unser Tagungszentrum bietet 6 Tagungsräume und einen Festsaal mit 400 qm. Weitere Highlights sind das über 5.000 qm große SPA & GYM sowie das 45-Loch Golfangebot mit Driving Range und Golf Academy. Derzeit umfasst unser Team über 350 Gastgeber*innen. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen. Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Gastgeber*innen an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung und ein eigenes Mitarbeiter-Restaurant. Als eines von 16 Gründungsmitgliedern der Initiative Fair Job Hotels e. V. setzt sich der Öschberghof aktiv dafür ein, unsere Branche nachhaltig zu reformieren und das Image der Hotellerie zu verbessern. Eintrittsdatum: ab sofort / nach Vereinbarung DAS BIETEN WIR Urlaubs- und Weihnachtsgeld Elektronische Zeiterfassung - jede gearbeitete Sekunde wird bezahlt! Geregelte Arbeitszeiten durch online Dienstpläne, die für Dich jederzeit mit einer App einsehbar sind Viele Rabatte und Reisevorteile Kostenlose GYM- und Poolnutzung sowie Sportkurse Sabbatical Modelle, Betriebliche Altersvorsorge Arbeitskleidung und viele weitere wertschätzende Benefits DAS KANNST DU Als Teamplayer unterstützt und vertrittst Du den stellvertretenden Küchenchef Unsere Auszubildenden finden in Dir einen Ansprechpartner, der ihnen bei Fragen zur Seite steht Auf deinem Posten sorgst Du mit Deiner fachlichen Kompetenz für einen reibungslosen Ablauf Die Vor- und Nachbereitungen in der Küche gehören für dich selbstverständlich dazu Du lässt Dich auch in turbulenten Situationen nicht aus der Ruhe bringen, sondern arbeitest zügig statt hektisch Du hältst die Richtlinien im Bereich HACCP und Arbeitssicherheit ein DAS BRINGST DU MIT Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und hast schon einschlägige Berufserfahrungen sammeln können Deine Freude an gutem Essen und der Spaß am Umgang mit Lebensmitteln öffnet Deinen Blick für liebevolle Details Du bist ein starker Teamplayer und in der Lage selbstständig und zuverlässig zu arbeiten Sauberkeit und Hygiene gehören für dich selbstverständlich dazu Du überzeugst mit Deinem Organisationstalent und Deinem Zeitmanagement Weitere Details zu uns sowie unseren wertschätzenden Benefits findest Du hier:  https://www.oeschberghof.com/karriere