Braumeister / Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d)

KARRIERE BEI GANTER. ZUM GREIFEN NAH. Wenn aus Hopfen und Malz Braukunst wird, befinden wir uns im Herzen Freiburgs. Genauer gesagt in einer der modernsten und nachhaltigsten Brauereien Deutschlands. 1865 von Louis Ganter gegründet, wird GANTER seit vier Generationen als Familienunternehmen geführt. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen BRAUMEISTER / STELLVERTRETENDE PRODUKTIONSLEITUNG (M/W/D) DEINE AUFGABEN * Betreuung und aktive Mitarbeit in allen Brauereibereichen - vom Sudhaus bis zur Fass- und Flaschenabfüllung * Sicherstellung einer funktionierenden Technik, der notwendigen Ressourcen und einer präzisen Produktionsplanung * Begleitung des gesamten Herstellungsprozess - von der Instandhaltungsplanung und Rohstoffbeschaffung über die Sudplanung bis hin zum Monatsabschluss und der Personalbetreuung * Sicherung von Qualitätsstandards im Brauprozess in enger Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement * Laufende Überwachung der Bestände, Abstimmung mit der Logistik und Buchung von Produktionsverbräuchen im ERP-System DEINE KOMPETENZEN * Abgeschlossene Ausbildung, Studium und mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im Bereich Brauwesen, Getränketechnologie, Anlagen- oder Verfahrenstechnik, Lebensmittelproduktion oder einem vergleichbaren technischen Fachfeld * fundierte Kenntnisse in Instandhaltung, technischer Koordination und Ersatzteil- bzw. Betriebsmittelmanagement in einem produzierenden Umfeld * Selbständige und Eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit, technisches Gespür kombiniert mit strukturierter, lösungsorientierter Arbeitsweise * Teamfähigkeit und klare Kommunikation als Schnittstelle zwischen Leitung, Brauern und Instandhaltung * Hands-on-Mentalität DAS BIETEN WIR Offene und kollegiale Unternehmenskultur, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem hohen Maß an Selbständigkeit in einer modernen Brauerei, Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung Unbefristete Anstellung bei attraktiver Vergütung nach Tarifvertrag, sowie betrieblicher Altersvorsorge, Weihnachts- und Urlaubsgeld, monatlicher Haustrunk, 30 Tage Urlaub, Hansefit, Jobrad, Mitarbeiter-Parkplätze, gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln u.v.m. KONTAKT Bitte sende uns Deine Bewerbungsunterlagen in einer PDF inkl. Gehaltsvorstellungen und möglichem Eintrittstermin an Deine Ansprechpartnerin: Petra Oettle www.ganter.com