Betriebsleiter externes Catering (Mensch)

Als Betriebsleiter externes Catering in Vollzeit bei Sodexo in 80333 München bist Du Organisationsprofi und Chefkoch. Du sorgst für reibungslose Abläufe, höchste Servicequalität für unsere Außer-Haus-Caterings und -Events und ein motiviertes Team – mit positivem Einfluss auf das kulinarische Erlebnis unserer Gäste. Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus! Betriebsleiter externes Catering (Mensch) Job-ID: 111188 Das ist Deine Aufgabe - Koordination, Abstimmung und Organisation des Außerhausgeschäfts (Caterings, Events und Konferenzen) inklusive effizienter Tourenplanung - Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe sowie operative Unterstützung im Bedarfsfall - Menüplanung und Kalkulation, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung - Führung, Motivation und Einsatzplanung Deines Teams - Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Das bringst Du mit - Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister - Mehrjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie, idealerweise für externe Veranstaltungen - Organisationstalent, kaufmännische Expertise und fundierte HACCP-Kennnisse - Sichere MS Office-Anwenderkenntnisse und verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1) Was wir Dir bieten - Dein Jahresgehalt liegt zwischen 41.532 – 50.400 Euro - Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste  - Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag - Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken  - Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen - Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen Über Sodexo Unser Leitbild lautet: We create a better everyday for everyone to build a better life for all. Wir wollen jeden Tag ein bisschen besser machen – für alle. Mit nachhaltigen Food Services, die nicht nur satt machen, sondern auch gesund sind und lecker schmecken. Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am Arbeitsplatz sorgen.