Bereichsleiter Bedientheke / Metzgerei (m/w/d)

• Volle Verantwortung: Sie führen die Frischebereiche (Fleisch, Wurst, Käse, Fisch) der Milkau-Märkte und organisieren die Abläufe hinter den Theken • Konzeptentwicklung: Sie pflegen eine enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den Abteilungsleitern und entwickeln gemeinsame Strategien • Kontrolle: Sie setzen Qualitätsstandards um und sind für die Umsetzung der Hygienerichtlinien (HACCP) verantwortlich • Ansprechpartner: Zu Ihren Arbeitsbereich zählt die Anleitung, Koordination, Betreuung und Motivation der Mitarbeiter • Unternehmensidentifikation: Sie leben unsere Unternehmensphilosophie und wollen mit uns die Zukunft erfolgreich gestalten Ihr Profil: • Ausbildung: Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zum Metzger, Fleischer, Koch oder Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk • Erfahrungen: Sie verfügen über Berufs- und Führungserfahrung in einer Metzgereiabteilung, Bedientheke oder Küche • Vielseitigkeit: Zu Ihren Stärken zählen Kreativität, Durchsetzungsstärke, Flexibilität und ein kundenorientiertes Auftreten • Quereinsteiger: Auch Quereinsteiger wie Köche oder Servicekräfte aus der Gastronomie sind willkommen • Zuverlässigkeit: Sie sind ein Organisationstalent, agieren verantwortungsbewusst und zeigen auch selbst Einsatz an der Theke